Foto: Pixabay/StockSnap
Jak wspominaliśmy już wiele razy, miło nam, że możemy dzielić się naszymi radami ze wszystkimi wielbicielami kawy i osobami posiadającymi ekspres do kawy w domu lub miejscu pracy. Cały czas mówimy również na temat higieny ekspresu i sprzętu do przygotowywania kawy, ponieważ jest to podstawowy warunek do spełnienia, aby zawsze wiedzieć co się pije.
Z problemem nieprawidłowego serwisowania i higieny ekspresu spotykamy się na co dzień w domach gościnnych w całym kraju, więc nie jest dla nas zaskoczeniem, że w większości przypadków kawa nie smakuje najlepiej.
Wielu niestety uważa, że w domowych ekspresach do kawy wystarczy tylko wciskać guzik, a tak naprawdę należy poświęcać niewiele czasu każdego dnia, aby ekspres lśnił i zawsze parzył najsmaczniejszą kawę. Większość problemów z małymi ekspresami powstaje właśnie przez nieprawidłowe i niesystematyczne serwisowanie.
Myjesz patelnię po każdym użyciu czy używasz jej kilka dni z rzędu bez mycia? Nie ma różnicy, jeśli chodzi o ekspresy do kawy.
Co jest najczęściej potrzebne do regularnego mycia ekspresu do kawy:
- Detergent do usuwania plam i resztek kawy Puly Caff Plus
- Proszek do usuwania kamienia z małych ekspresów do kawy Puly Baby
- Silikonowa szczoteczka do czyszczenia zespołu ekspresu profesjonalnego
- Większe naczynie do zanurzania części ekspresu w detergencie do czyszczenia
- Ściereczka z mikrofibry lub gąbka kuchenna
- Długa łyżka do rozprowadzenia proszku/detergentu
Instrukcja prawidłowego czyszczenia komercyjnych ekspresów do kawy (ekspresów profesjonalnych) – proces płukania wstecznego:
- Na łyżkę (kolbę) połóż tzw. ślepe sito. (Jeśli nie masz ślepego sita, daj znać, a je wyślemy.)
- *Radzimy*, aby położyć łyżkę w pozycji, jakbyś chciał wstawić ją do zespołu, ale bez zakręcania. Podczas trzymania łyżki obok zespołu, odkręć wodę i ruchami lewo-prawo wyczyść tzw. prysznice i zespół.
Może to być trochę niekomfortowe, ponieważ woda będzie pryskać dookoła, lecz ważny jest efekt – a są to czyste tzw. prysznice, przez które przepływa woda, oraz gumka, na której kładzie się łyżkę ze zmieloną kawą.
- Dodaj łyżkę (3-5 gramów) Puly Caff Plus do ślepego sita i umieść ją w zespole, jakbyś chciał zaparzyć kawę.
- Porusz pompą i zaczekaj 10-20 sekund. Wyłącz pompę.
- Po 3-5 takich płukaniach wstecznych cały proszek został rozpuszczony i zaczął działać wewnątrz zespołu.
- Wyciągnij łyżkę z zespołu i wyczyść ślepe sito, a potem z powrotem umieść je w zespole jak w kroku nr 3, ale oczywiście bez detergentu.
- Teraz uruchom pompę, aby została dobrze przepłukana czystą wodą. Włączaj i wyłączaj ją 4-5 razy na 5 sekund, dopóki w zaworze zwrotnym nie pojawi się czysta woda bez bąbelków.
Twój ekspres do kawy jest teraz czysty i gotowy do pracy!
Instrukcja czyszczenia małych domowych i biurowych automatycznych ekspresów do kawy. Metoda przez zbiornik na wodę
- Włącz ekspres i poczekaj, aż będzie gotowy do pracy.
- Raz w miesiącu (lub gdy w ekspresie zapali się lampka ostrzegawcza) zaleca się wykonać tzw. dekalcyfikację (usuwanie kamienia z ekspresu).
- Zawartość torebki Puly Caff Baby rozpuść w litrze wody w zbiorniku na wodę ekspresu. Ten proszek w odróżnieniu od innych bardzo łatwo rozpuszcza się w wodzie.
- Gdy proszek się rozpuści, postepuj według instrukcji producenta; ekspres często posiada automatyczne programy, które same wykonują całą pracę po naciśnięciu odpowiedniego guzika.
- Jeśli nie posiadasz instrukcji, ważne, aby przygotowany roztwór wlać do wnętrza ekspresu. Najłatwiej to zrobić, uruchamiając program parzenia do kawy.
- Gdy system przyjmie roztwór ze zbiornika, odczekaj 10 minut, aby środek wewnątrz wężyków zaczął działać i rozpuścił kamień. Takie cykle powtórz kilka razy, dopóki cała woda ze zbiornika nie zostanie wykorzystana.
- Teraz należy usunąć kamień i inne nieczystości z ekspresu oraz koniecznie umyć zbiornik i dolać czystą wodę.
- Niech woda przedostanie się na „fajkę” do pary, czyli ciepłej wody, aby cały system został dobrze umyty.
- Radzimy, aby po przepłukaniu systemu czystą wodą zrobić kilka kaw, które nie będą nadawać się do spożycia. Wszystko po to, aby być pewnym, że woda przepłynęła przez cały system.
Twój ekspres jest teraz czysty i gotowy do pracy!
Instrukcja czyszczenia pozostałych części ekspresu (łyżki, sita, tamperu itd.):
- Wszystkie części, z których chcesz usunąć ślady i pozostałości po kawie, wstaw do dużego naczynia.
- Dodaj ok. 10g środka Puly Caff Plus i litr ciepłej wody. Przemieszaj, aby dobrze się w niej rozpuścił.
- Pozostaw cały sprzęt zanurzony w roztworze na ok. 15 minut.
- Jeśli będzie to konieczne, użyj silikonowej szczoteczki w celu usunięcia stwardniałych resztek kawy z niektórych części sprzętu.
- Po 15 minutach dobrze umyj cały sprzęt czystą wodą.
Części Twojego ekspresu i dodatkowy sprzęt są teraz czyste i gotowe do użytku!
Przypomnijmy, że Puly Caff Plus służy do odtłuszczania i usuwania plam oraz resztek kawy z ekspresu i sprzętu. Do usuwania kamienia tj. dekalcyfikacji służy Puly Caff Baby w formie proszku.
Producenci komercyjnych ekspresów do kawy nie polecają używania środków do usuwania kamienia! Zamiast tego lepiej używać zmiękczaczy lub filtrów do wody. (Poszukajcie u nas, jeśli jest wam potrzebny, nowy zmiękczacz do ekspresu.)
Jeśli w Twoim domu lub biurze znajduje się automatyczny ekspres do kawy, zalecamy używanie wody filtrowanej (Aquaphor lub inne bardziej dostępne dzbanki z filtrem) lub nabądź filtry oryginalne, które znajdują się wewnątrz zbiornika na wodę. Usuną one z wody wszelkie zanieczyszczenia i tym samym ochronią ekspres, dzięki czemu wypijesz smaczniejszą kawę.
Mamy nadzieję, że choć trochę Ci pomogliśmy i że instrukcje były przydatne.
Jeśli masz jakiekolwiek dodatkowe pytania związane z serwisowaniem ekspresu lub są Ci potrzebne części zapasowe, prawdopodobnie je posiadamy, chociaż nie są na stronie.