Świąteczna kolacja może w tym roku kosztować brytyjskie rodziny 13% więcej

Świąteczny obiad może kosztować o 13% więcej niż w ubiegłym roku, a ceny wszystkiego, od indyka po kiełki, gwałtownie wzrosły, odzwierciedlając wysokie rachunki za energię i słabe warunki uprawy warzyw.

Kupujący będą musieli zapłacić co najmniej 33,08 funtów, aby nakarmić osiem osób, zgodnie z badaniem magazynu Good Housekeeping Cost of Christmas Dinner.

Badanie, które wykazało, że tegoroczny posiłek będzie kosztował co najmniej 4,14 funta na osobę, w porównaniu z 3,67 funta w 2022 roku, analizuje najtańszą możliwą cenę za koszyk 11 elementów obiadowych, od mince pie po sos żurawinowy.

Wzrost kosztów jest prawie trzykrotnie wyższy niż ogólna stopa inflacji, która wynosi 4,7%. Wzrost ten jest jednak znacznie mniejszy niż 35% skok kosztów świątecznej kolacji odnotowany w ubiegłym roku.

Marchew i brukselka podrożały najbardziej, bo o ponad 150%, po trudnych warunkach uprawy w Wielkiej Brytanii, które spowodowały również wzrost cen pasternaku o 71% i ziemniaków o 45%.

Koszt indyka wzrósł o 11% do 1,50 GBP za osobę. Ci, którzy lubią słodycze, mogą być zasmuceni, widząc, że mince pie są o 15% droższe, ale z ulgą, że ceny świątecznego puddingu są o 1% niższe. Koszt masła brandy lub sosu żurawinowego nie uległ zmianie.

Richard Caines, główny analityk ds. żywności i napojów w Wielkiej Brytanii w firmie badawczej Mintel, powiedział: ,,Wzrost ceny świątecznego obiadu odzwierciedla utrzymującą się wysoką inflację żywności w 2023 roku, która w październiku nadal wynosiła 10%."

,,Wpływ rosnących kosztów produkcji, w tym wysokich kosztów energii, wraz z wpływem złej pogody na warunki uprawy, przyczynił się do wyższych cen warzyw korzeniowych, niewątpliwie podnosząc ceny tradycyjnych świątecznych faworytów, w tym marchwi i pasternaku".

Sprzedawcy detaliczni twierdzą, że pogoda wpłynęła również na dostawy innych warzyw, takich jak brokuły i kalafior.

Jednak w obliczu napiętych budżetów domowych, rozpoczęła się sezonowa kampania mająca na celu pozyskanie kupujących, z obniżonymi cenami na świąteczne ,,pakiety".

W czwartek Tesco ogłosiło, że od wtorku będzie oferować członkom programu lojalnościowego Clubcard świąteczny zestaw żywności dla sześciu osób, w tym indyka, wszystkie tradycyjne warzywa, puddingi yorkshire i farsz, za 12,54 GBP, co według Tesco podcięło podobny zestaw z Aldi o ponad 2 GBP.

Aldi twierdzi, że jego pakiet będzie tańszy o 44 pensy, gdy tańsze świeże indyki pojawią się w sklepach w przyszłym tygodniu i zostaną uwzględnione bardziej obfite opakowania granulek sosu. Podobny zestaw z Sainsbury's kosztuje około 14,30 GBP, a Asda 19,30 GBP, głównie ze względu na wyższy koszt mięsa.

Niedawna ankieta przeprowadzona przez grupę konsumentów Which? wykazała różne stopy inflacji na świątecznych podstawach w różnych supermarketach, przy czym koszt korony indyka wzrósł o 15% w Morrisons i spadł o 3% w Asda. Ogólnie rzecz biorąc, Which? stwierdził, że Aldi jest najtańszym supermarketem, w którym można kupić koszyk 12 świątecznych produktów; Waitrose był najdroższy.

Emilie Martin, dyrektor ds. konsumenckich Good Housekeeping, powiedziała: ,,Aby pomóc utrzymać koszty świątecznego jedzenia na niskim poziomie w tym roku, rób zakupy, aby uzyskać najlepsze oferty, zawsze odwiedzaj supermarket z listą zakupów - i trzymaj się jej. Nie daj się skusić promocjom na świąteczną żywność, której tak naprawdę nie potrzebujesz, a która może się po prostu zmarnować".