Szwedzkie badanie nakłania tamtejszy rząd, by ten przyjrzał się korzyściom płynącym z podawania bydłu nowych rodzajów paszy

Raport Szwedzkiej Agencji Ochrony Środowiska dotyczący redukcji emisji metanu informuje, że rozwój w tej dziedzinie był „w ostatnich latach bardzo szybki" i jest jednym z „wielu nowych interesujących dodatków do paszy o większym potencjale".

Wśród wymienionych w raporcie dodatków do paszy dla krów znalazły się czerwone algi morskie i substancja chemiczna 3-nitrooksypropanol (3-NOP).

Według producentów, codzienne karmienie czerwonymi algami (których substancją czynną jest bromoform) może zmniejszyć emisję metanu przez zwierzęta mięsne nawet o 90%. Agencja stwierdziła jednak, że potrzebna jest większa wiedza na temat ich uprawy i stosowania.

3-NOP, którym karmiono kilka rodzajów bydła zarówno w Szwecji, jak i innych krajach, został dopuszczony w UE do stosowania u krów mlecznych od lutego 2022 roku. Według raportu substancja chemiczna może zmniejszyć emisję metanu średnio o około 30% u krów mlecznych i o 45% u bydła mięsnego.

Odkrycie dotyczące skutków karmienia wodorostami zostało pierwotnie dokonane przez naukowców z Australii. Nowa pasza zapobiega wytwarzaniu metanu przez mikroorganizmy w pierwszym żołądku krowy.

Podczas gdy niektóre dodatki paszowe „wydają się mieć znaczący potencjał", ostrzega się, że nadal nie ma pewności co do długoterminowych skutków i czynników uniemożliwiających ich szersze stosowanie w systemach produkcyjnych.

„Konieczne są dalsze badania i analizy, zarówno w odniesieniu do obecnie sprzedawanych produktów, jak i w celu opracowania alternatywnych dodatków paszowych w przyszłości", czytamy w raporcie.

W wyniku swoich ustaleń, w badaniu zaproponowano, aby rząd, wraz z innymi organami, zlecił agencji dalsze badania w tym kierunku. Powinny one obejmować wpływ społeczno-gospodarczy, wsparcie dla rolników i innych etapów łańcucha żywnościowego, dokładniejsze badania, inicjatywy innowacyjne i ściślejszą współpracę z przemysłem.

Inne potencjalne obszary badań nad „inteligentnymi klimatycznie krowami" to zwiększenie produktywności i różnice genetyczne między rasami w zakresie ilości wytwarzanego metanu. 

W 2021 r. szwedzki sektor rolniczy wyprodukował 3,6 mln ton metanowego ekwiwalentu CO2, z czego aż 2,9 mln ton pochodziło z samej hodowli bydła.

Emma Carlen, analityk ds. klimatu w Szwedzkiej Agencji Ochrony Środowiska, powiedziała: „Wierzymy, że [dodatki paszowe redukujące metan] mogą być środkiem do zmniejszenia produkcji metanu przez bydło na terenie Szwecji. Nie mamy zbyt wielu innych środków, które mogą mieć taki wpływ na jego obecny poziom. Uważamy jednak, że jest to wciąż dość nowa technologia i należy przeprowadzić jeszcze więcej badań, zanim będziemy mogli wydać jasną ocenę".

Nadmieniła również, że dodatkowe koszty takich środków były dotąd dużym ograniczeniem dla rolników, dlatego chcieli dowiedzieć się, jakiego rodzaju wsparcie może być wymagane w nowej sytuacji.

Fredrik Åkerman, współzałożyciel i dyrektor generalny firmy Volta Greentech, która opracowuje lądową fabrykę wodorostów na zachodnim wybrzeżu Szwecji do produkcji paszy dla bydła, powiedział, że w swoich projektach pilotażowych w dwóch szwedzkich gospodarstwach do tej pory zmniejszył emisję metanu przez krowy o aż 80% dziennie.

W przyszłym roku firma, która rozpoczęła działalność pięć lat temu, planuje kolejny projekt pilotażowy na komercyjnej farmie wołowiny w Wielkiej Brytanii.

„Opracowaliśmy strategię, która sprawia, że krowy oddając gazy emitują mniej metanu", powiedział. „Tak więc dodatek jest zawarty w paszy dla krów i obecnie, w kilku komercyjnych projektach pilotażowych, jesteśmy w stanie, zmniejszyć dzienną emisję metanu przez krowy o 80%, co oczywiście ma duży pozytywny wpływ zarówno na klimat, jak i rolnictwo".

Instalując czujnik w badanym gospodarstwie, są w stanie zmierzyć emisję metanu przed i po wprowadzeniu paszy, po czym są one przesyłane do weryfikacji przez stronę trzecią.

Zalecenia zawarte w raporcie mają kluczowe znaczenie dla rozwoju branży, powiedział Åkerman. „Aby utrzymać rentowność w branży, dość trudno jest sprzedawać kosztowny produkt, jeśli nie dostaje się żadnego rodzaju zachęt ze strony rządu, nawet gdy jest on wysoce ekologiczny. Rozwój polityki jest tu więc bardzo ważny", dodał. „Pozostaje ona w tyle za innymi branżami.