Okazuje się bowiem, że możesz dostarczyć jelitom wiele dobrych bakterii poprzez różne zmiany w Twoim otoczeniu. Oto 6 sposobów dzięki którym można zadbać o swoje jelita, lepsze trawienie, zwiększony metabolizm, zmniejszenie stanów zapalnych i ryzyka chorób przewlekłych.
Jedz więcej ziaren, orzechów, fasoli, warzyw i owoców.
Zdrowsze jelita to kolejny powód by wzbogacić swoją dietę o świeżą i pełnowartościową żywność. Jęczmień, owies, komosa ryżowa, kasz i reszta ziaren posiadają błonnik, który wzmacnia pracę jelit. Ziarna, pestki i nasiona są pożywieniem dla bakterii znajdujących się we florze bakteryjnej jelit Bakterie te pozwalają na prawidłowe funkcjonowanie jelit. Badania naukowe potwierdziły, że jedzenie większej ilości produktów pełnoziarnistych zwiększa ilość i jakość bakterii w jelitach. To samo tyczy się orzechów, dlatego warto spożywać np. orzechy włoskie, orzechy pekan, pistacje, czy migdały, mając na uwadze, że jedna porcja powinna zmieścić się w Twojej dłoni. Warzywa, fasola, rośliny strączkowe i owoce są pożywieniem dla bakterii jelit. Staraj się kupować świeże warzywa i owoce, które są w sezonie.
Powiązanie między zębami a twoimi jelitami.
Regularnie szczotkuj i nitkuj zęby. Regularne wizyty dentystyczne mogą nie wydawać się powiązane ze zdrowiem naszych jelit, jednak badania na Szwedzkim Uniwersytecie Cornell ukazały, że szkodliwe bakterie znajdujące się w jamie ustnej mogą dostać się do jelit i powodować problemy z ich zdrowiem. ‘’Jedz mniej produktów zawierających cukier’’ mówi doktor Susan Mintz z powiatowego wydziału zdrowia w Brunswick w Północnej Karolinie. ‘’Cukier nie tylko powoduje stany zapalne, ale również przyczyniają się do grzybic, a co więcej powodować odchylenia zdrowiu jelit. Warto również unikać spożywania paczkowanego i przetworzonego jedzenia.
Jedz fermentowaną żywność, która zawiera pożyteczne bakterie.
Wszyscy słyszeliśmy o tym, by jeść jogurty dla zdrowia i pracy jelit, ale czy słyszeliśmy o spożywaniu większej ilości żywności fermentowanej? Żywność fermentowana ma wiece pożytecznych dla jelit bakterii, ma dużą ilość pałeczek kwasu mlekowego. To one przekształcają cukier w kwasy i alkohol:
- kapusta kiszona
- kefir
- kimchi
- kombucha
- tempeh
- jogurty o niskiej zawartości cukru
Jedz gorzką czekoladę i żywność bogatą w związki polifenolowe.
Nikogo nie trzeba namawiać do jedzenia czekolady. Polifenole, związki chemiczne bogate w błonnik i cząsteczki roślinne, przemieszczają się do jelit, gdzie mikroby używają ich jako paliwa. Żywność bogata w polifenole, takie jak gorzka czekolada, mają działanie przeciwzapalne obniżają ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i stres komórkowy. Inna żywwność bogata polifenole to np.;
- czerwone winogrono i wino z niego zrobione
- migdały
- cebula
- zielona herbata
- borówki
- brokuły
- kakao
Używaj przypraw
Gotując warto dodawać wielu przypraw takich jak czosnek, kurkuma, imbir. Przyprawy te pomagają pozbyć się szkodliwych bakterii z organizmu.
Zredukuj ilość spożywanych zamienników cukru
Badania przeprowadzone na zwierzętach pokazały, że słodziki mają szkodliwy wpływ na florę bakteryjną jelit. Szczury, którym podano aspartam wykazały zwiększony poziom cukru we krwi, jednak ich ciała nie wiedziały jak wykorzystać insulinę do jego zmniejszenia. Inne badanie przeprowadzone na ludziach podobnie ukazało zwiększony poziom cukru we krwi. Z tego powodu warto unikać słodzików.