Zdjęcie: Chick-fil-A
McDonald’s, Chick-fil-A i inne popularne fast foody, takie jak Taco Bell i Wendy’s, są nieodłącznym elementem życia w kraju, w którym wszyscy się spieszą — niezależnie od tego, jak bardzo niektórzy wierzą, że jest inaczej. Niektórzy eksperci twierdzą, że całkowicie w porządku jest poddać się nieuchronnemu — o ile podejmujesz mądre decyzje składając zamówienie. Przeglądając menu, omijaj burgery które mają 1 000 kalorii oraz frytki i nuggetsy nasączone olejem, a zamiast tego szukaj zdrowszych pozycji, takich jak grillowany kurczak i sałatki pełne wartości odżywczych. Trzymając w ręku listę najzdrowszych rzeczy do jedzenia w różnych restauracjach fast food, sporządzoną przez parę zarejestrowanych dietetyków, reporterka Eat This, Not That!, Samantha Boesch, odważyła się stanąć w kolejkach drive-thru w siedmiu popularnych miejscach, próbując wszystkiego — od klasycznych owsiankowych śniadań po modne kanapki z kurczakiem.
Jej ulubionym odkryciem była „zbyt dobra, by była prawdziwa” Cantina Chicken Power Bowl w Taco Bell. Zaledwie 490 kalorii, 25 gramów białka i 11 gramów błonnika sprawiło, że ten zamiennik Chipotle zyskał wysokie noty w kategorii zdrowego jedzenia. Zawierająca przyprawiony ryż, czarne fasole, pieczonego kurczaka, pico de gallo, guacamole i sos awocado ranch, profesjonalna degustatorka określiła ją jako „super satysfakcjonujący” i „sycący” posiłek. Do innych jej ulubionych posiłków fast foodowych należała sałatka jabłkowo-orzechowa Wendy’s, z 440 kaloriami, 5 g błonnika i 31 g białka. Boesch zachwyciła się połączeniem sałaty rzymskiej i miksu sałat z chrupiącymi kawałkami jabłka — a także witaminy i minerały obecne w tych składnikach. Owsianka z owocami i syropem klonowym McDonald’s — zdrowa opcja śniadaniowa, często niedoceniana — miała „zaskakującą kremowość” i wspaniałe dodatki w postaci brązowego cukru, pokrojonego jabłka i suszonych owoców. Degustatorka podsumowała, że to „miła przekąska”.
Nisko węglowodanowy Lifestyle Wholesome Bowl z Chipotle również zyskał jej uznanie, podobnie jak Grillowana Kanapka z Kurczakiem z Chick-fil-A, chociaż autorka przyznała, że grillowane opcje w tej popularnej sieci nigdy nie będą tak przyjemne jak smażone. Jedna pozycja — jajko i ser na muffinie angielskim od Dunkin’ — została odrzucona z powodu niemal „nieistniejącego” smaku. Mimo że zawierała 19 gramów białka, Boesch zauważyła, że jeśli chciałaby coś takiego na śniadanie, prawdopodobnie udałaby się do Starbucks po jedną z ich kanapek z jajkiem. Oczywiście, jest jeszcze McDonald’s — wcześniej dietetyczka, która łączy pracę z rolą zapracowanej mamy, podzieliła się z Eat This, Not That! swoją rekomendacją klasycznego Egg McMuffina jako jednego z najlepszych wyborów na zdrowe śniadanie w fast foodzie. Ten klasyczny posiłek, zawierający 310 kalorii, to „solidny” wybór, który dostarcza 17 gramów białka i 3 gramy błonnika, ale tylko 33% dziennego spożycia sodu, powiedziała Kelsey Kunik.