Zdjęcie: HEALTHY-MAG.COM
Nowe badanie, niedawno opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, sugeruje, że śniadanie faktycznie może być pomijalne — przynajmniej przez dorosłych, którzy próbują schudnąć.
Co ciekawe, badanie wykazało, że osoby na diecie, które pomijały śniadanie, traciły tyle samo wagi, co te, które jadły śniadanie przez ten sam okres czasu. Badacze szybko dodali, że śniadanie ma wiele korzyści zdrowotnych, ale po prostu nie wpływa na utratę wagi.
BADANIE
Grupa 309 dorosłych zainteresowanych utratą wagi została podzielona na trzy grupy przez badaczy. Grupa kontrolna otrzymała broszurę USDA zatytułowaną "Jedzmy dla zdrowia", która opisywała dobre nawyki żywieniowe, ale nie wspominała w ogóle o śniadaniu ani jego rzekomych korzyściach dla utraty wagi. Inna grupa otrzymała tę samą broszurę i została poinstruowana, aby codziennie zjadać śniadanie przed godziną 10 rano. Ostatnia grupa również otrzymała broszurę i została poinstruowana, aby nie spożywać niczego oprócz wody do godziny 11 rano.
Osoby te były monitorowane przez 16 tygodni przez badaczy, którzy rejestrowali ich wagę i wszelkie zmiany w trakcie badania.
WYNIKI
Spośród 309 uczestników badania, 283 ukończyło badanie. Średnio trzy grupy straciły tę samą ilość wagi, co potwierdziło, że spożywanie śniadania (lub jego brak) nie miało istotnego wpływu na utratę kilogramów.
„To powinno być dla nas sygnałem, aby zawsze pytać o dowody na temat powszechnie oferowanych nam zaleceń”, powiedział David Allison, dyrektor UAB Nutrition Obesity Research Center, dla CNN.com.
WNIOSKI
Czy więc powinniśmy po prostu pozbyć się śniadania? Nie tak szybko. Badacze stwierdzili, że jedzenie śniadania nie pomagało ludziom schudnąć więcej, ale też nie szkodziło. O ile dokonujemy zdrowych wyborów na śniadanie, takich jak owsianka, owoce, warzywa i produkty mleczne, rutyna śniadaniowa może być bardziej korzystna niż szkodliwa.