Południowokoreańscy urzędnicy lotniskowi skonfiskowali w zeszłym roku prawie 11 ton kimchi

Świeżo przygotowane kimchi, tradycyjne koreańskie danie z pikantnej sfermentowanej kapusty i rzodkwi Zdjęcie: Anthony Wallace/AFP/GettyImages

Ale urzędnicy egzekwujący zasadę zakazu spożywania płynów na międzynarodowym lotnisku Incheon w Korei Południowej byli zajęci przechwytywaniem innego zakazanego przedmiotu: kimchi, mikstury solonych i sfermentowanych warzyw, która jest podstawą każdego koreańskiego stołu. W zeszłym roku urzędnicy na międzynarodowym lotnisku Incheon (ICN) skonfiskowali łącznie 10,7 tony obowiązkowego w tym kraju przystawki od pasażerów naruszających zakaz przewożenia płynów w bagażu podręcznym.

Wynika to z faktu, że paczkowane kimchi często jest dostarczane w butelce lub plastikowej torbie i jest nasączone pikantnym sosem, co oznacza, że liczy się jako płyn. Podobnie jak wiele innych lotnisk na całym świecie, władze ICN zakazują wnoszenia do bagażu podręcznego płynów i żeli o pojemności przekraczającej 100 ml.

Południowokoreańscy pracownicy myją kapustę podczas produkcji kimchi w fabryce Pulmuone Kimchi na południe od Seulu. Zdjęcie: Lee Young-ho/SIPAPRE/Sipa USA/AP

Urzędnicy lotniska twierdzą, że w ciągu 2024 roku skonfiskowali również 10,5 tony jang, słowa obejmującego szeroką gamę tradycyjnych sfermentowanych sosów i past. Jeden z filmów opublikowanych w zeszłym roku na YouTube przez popularnego koreańskiego influencera przypominającego podróżnym, że kimchi jest tylko do odprawy, zgromadził 1,2 miliona wyświetleń.

Skonfiskowane przedmioty są zazwyczaj utylizowane lub darowane, ale według władz lotniska wszystkie 10,7 tony kimchi zostały przekazane lokalnemu ośrodkowi pomocy społecznej. To nie pierwszy raz, kiedy koreańscy urzędnicy zajmują zdecydowane stanowisko w sprawie popularnego produktu spożywczego.

W 2024 r. Korean Air, flagowa linia lotnicza kraju, ogłosiła, że nie będzie już podawać makaronu instant ramyeon pasażerom podróżującym w klasie ekonomicznej na lotach długodystansowych. Linia powołała się na „rosnący trend turbulencji”, który sprawia, że podawanie tej przekąski - przygotowywanej przez dodanie wrzącej wody - jest zbyt niebezpieczne.

Ponadto, podróżni przywożący do Korei Południowej mieszankę Trader Joe's Everything But the Bagel zgłosili, że narazili się władzom. Produkt, który jest sprzedawany tylko w Stanach Zjednoczonych, stał się wirusowy na TikTok i jest popularną „pamiątką” dla podróżnych, którzy wracają z Ameryki. Popularna mieszanka przypraw została uznana za nielegalną, ponieważ zawiera mak, zakazaną w Korei roślinę oleistą.

Jedna z południowokoreańskich blogerek zgłosiła, że po powrocie do domu z wizyty w USA przywiozła 20 butelek przyprawy. Powiedziała jednak, że butelki wypadły z taśmy przenośnika bagażowego z żółtą blokadą, a następnie zostały skonfiskowane przez urzędników. Teraz w całym terminalu umieszczono znaki w języku koreańskim i angielskim ostrzegające podróżnych przed próbą wwiezienia do kraju mieszanek przypraw Everything But the Bagel.