Jaka jest historia Święta Dziękczynienia w USA?

W grudniu 1620 roku, na statku Mayflower, przybyło do Ameryki ponad stu pielgrzymów i lądując na granitowej skale w Plymouth. Następnej zimy, z powodu zimna i braku jedzenia, połowa z nich poniosła śmierć. W kolejnym roku przyjaźni Indianie pomogli im w uprawie kukurydzy, jęczmienia i innych roślin. Zbiory okazały się dobre i gubernator kolonii William Bradford zorganizował święto, by podziękować Bogu za jedzenie, którym ich obdarował.

Pierwsze Święto Dziękczynienia miało miejsce w 1621 roku i trwało trzy dni. Mężczyźni strzelali do kaczek, gęsi i indyków oraz łowili ryby. Dziewięćdziesięciu Indian przybyło do kolonistów, by świętować razem z nimi.

Z czasem zwyczaj Dziękczynienia rozprzestrzenił się z Plymouth na inne kolonie Nowej Anglii, ale przez wiele lat nowy kraj nie miał narodowego Święta Dziękczynienia. W 1863 roku prezydent Abraham Lincoln oficjalnie ogłosił, że Święto Dziękczynienia powinno być obchodzone w ostatni czwartek listopada.

W 1939 roku prezydent Franklin D. Roosevelt przełożył to święto na tydzień wcześniej; chciał w ten sposób nieco wydłużyć sezon świątecznych zakupów. Dziś ostatni czwartek listopada jest świętem w całych Stanach Zjednoczonych.

Indyk stał się symbolem Święta Dziękczynienia. Pieczony indyk z sosem żurawinowym to jedno z najpopularniejszych dań w USA.